Home
Menu
Foto’s
Wielerclub
Contact & Reserveer
Eindejaar Menu
De Pelgrim
Hapjes
Krokant van look
crème van kaas met crumble van zwarte olijven
Charcuterie degustatie;
Guanciale en Milano salami
Voorgerecht
Toast van brioche gerookte paling
flan van ganzenlever crème van zure room, opgelegde rammenas
Soep
Aardpeer, tapenade van truffel
Tussengerecht
Krokant gebakken zwezerik
kreeft, gestoofde boerenkool aardappelmousseline en kalfsjus
Hoofdgerecht
Filet van Hert
drie bereidingen van pastinaak, crumble hazelnoot en gratinaardappel
Nagerecht
Mousse van donkere chocolade
en fleur de sel gevulde chocolade, amandel en speculaas crunch, crumble van chocolade en kruidige veenbessen compote
Bestel hier je diner voor kerstavond of oudejaarsavond!
How to prepare
Home
Menu
Foto’s
Wielerclub
Contact & Reserveer
We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze website zo soepel mogelijk draait. Als je doorgaat met het gebruiken van de website, gaan we er vanuit dat ermee instemt.
Ok
Meer info